Fordelene ved å bruke frossen frukt

Mange unngår å kjøpe frossen frukt fordi de tror det ikke er like sunt som fersk frukt. Dette er imidlertid ikke tilfelle! Les videre for å lære om fordelene med frossen frukt i menyelementene dine.

Mindre ødeleggelse

Visste du at vi kaster bort rundt 12 millioner tonn frukt hvert år? Mens frukt blir kastet ut av en rekke årsaker, kaster mange mennesker ut frukten fordi den blir ødelagt før de har sjansen til å spise den.

De fleste fersk frukt blir ødelagt på omtrent en uke. Imidlertid kan frossen frukt oppbevares i fryseren i opptil ett år eller mer!

Like mange vitaminer (noen ganger flere)

Mange styrer unna frossen frukt fordi de tror den er strippet for vitaminer. Men i mange tilfeller har frossen frukt flere vitaminer enn fersk frukt. Frosne frukter plukkes når de er mest modne, og fordi de fryses med en gang, kan de beholde flere næringsstoffer enn fersk frukt.

Bruk når du vil

Når du kjøper fersk frukt, må du finne ut hvordan du kan bruke den med en gang. Dette er ikke tilfellet med frossen frukt, siden den varer gjennom året.

I tillegg er det alle slags oppskrifter du kan piske sammen med frossen frukt.

IQF mat

Frossen frukt er også en IQF-mat, noe som betyr at den er billigere, mer næringsrik og langvarig. I tillegg er frossen frukt alltid i sesong!