Fresh Frozen Cut Okra

Vi leverer IQF hel okra, kuttet okra, okra i skiver og baby okra for ulike foodservice, detaljhandel og industrielle applikasjoner.

Okra kan kuttes eller skives i henhold til kjøperens spesifikasjoner, med oppmerksomhet på kuttelengde, skivetykkelse, diameter, bruddhastighet og visuelt utseende.

Utvalgt okra med passende modenhet bidrar til å redusere tøffe fibre, treaktige belger og dårlig tekstur etter tilberedning.

IQF-behandling hjelper til med å holde okrabitene adskilt, noe som gjør dem lettere å veie, porsjonere, blande, koke og pakke om.

Frossen okra passer til gumbo, supper, gryteretter, karri, rør-fries, ferdigretter, sauser, frosne måltidssett og matservering.

GreenLand kan tilberede bulkkartonger, foodservice-pakker, butikkposer, private label-emballasje, COA, batchinformasjon og forsendelsesdokumenter.

Vi velger frisk grønn okra med passende modenhet, jevn størrelse og rent utseende, og fjerner deretter gulning, over-modne, insekt-skadede, svarte-flekkede, mugne eller alvorlig defekte belger.

Hettene trimmes ved behov, synlige urenheter fjernes, og vask bidrar til å redusere jord, støv og åkerrester.

Vi kutter i ønsket lengde eller skivetykkelse i henhold til kjøperens spesifikasjoner og overvåker ødelagte stykker, uregelmessige kutt og overdreven hetter.

Blanchering eller forbehandling kan ordnes i henhold til produktspesifikasjonen og den endelige påføringen for å stabilisere farge, tekstur og fryselagringsytelse.

Okra fryses raskt og individuelt. Målresultatet er atskilte stykker, naturlig grønn farge, ingen alvorlige klumper og praktisk porsjonskontroll.

Vi kontrollerer tøffe fibre, trebelger, uspiselige hetter, insektskader, svarte flekker, gule belger og fremmedlegemer, samtidig som vi sjekker snittflaten og størrelsens konsistens.

Metalldeteksjon brukes før endelig pakking for å redusere risikoen for fremmedmateriale.

Vi pakker i bulkkartonger, foodservice-poser, retail-poser eller private label-emballasje, og lagrer og sender til kl.Mindre enn eller lik -18 grader.

Gumbo, supper og gryteretter

IQF kuttet okra og okra i skiver er egnet for gumbo, supper og gryteretter, der okra bidrar med tekstur og naturlig fortykningsytelse.

Karri og indisk mat

Frossen okra brukes i karri, bhindi-retter, grønnsaksblandinger og matlaging for indiske og sørøstasiatiske menyer.

Ferdigretter og frosne måltider

Oppskåret okra kan brukes i ferdigretter, frossen ris, grønnsaksretter, saus-baserte måltider og frosne måltidssett.

Rør-frites og matservering

Hel, oppskåret eller kuttet okra kan brukes i rør-, buffé, catering og restaurantmenyer.

Sauser og industriell matlaging

Kuttet okra kan brukes i sausproduksjon, tilberedte retter og industriell matlaging der kontrollert størrelse og jevn tilførsel er nødvendig.

Detaljhandelspakker med frosne grønnsaker

Detaljhandelspakning kan ordnes for supermarkeder, etniske matbutikker, private label frosne grønnsakslinjer og frosne blandede grønnsakspakker.

Kontakt GreenLand for IQF frossen okra spesifikasjoner, emballasjealternativer og tilbud.

1. Hvilke typer frossen okra kan du levere?

Vi kan levere IQF hel okra, kuttet okra, okra i skiver, baby okra og tilpassede spesifikasjoner i henhold til bestillingskrav.

2. Hva er de vanlige størrelsene for frossen okra?

Vanlige kuttede okrastørrelser inkluderer 10-15 mm og 20-30 mm lengde, med diameter vanligvis maks. 20-22mm. Andre størrelser kan diskuteres basert på produksjonsmulighet.

3. Hva er de vanlige størrelsene for hel frossen okra?

Vanlige hele okrastørrelser inkluderer 60-90 mm, 80-100 mm og 90-110 mm lengder, med diameter kontrollert i henhold til kjøperens spesifikasjoner.

4. Er din frosne okra IQF?

Ja. Vår hovedforsyning er IQF frossen okra. IQF-behandling hjelper til med å holde okrabitene adskilt og praktisk for veiing, miksing, matlaging og ompakking.

5. Hvordan kontrollerer du tøffe fiber og treaktige belger?

Vi velger okra med passende modenhet og inspiserer råvarer og ferdige produkter for å redusere over-modne belger, tøffe fibre, treaktig tekstur, skadede deler og store defekter.

6. Hvilke emballasjealternativer er tilgjengelige?

Vi kan tilby 10 kg bulk kartonger, 400 g detaljposer, 500 g poser, 1 kg poser, foodservice poser og private label emballasje i henhold til kjøpers krav.

7. Hva er holdbarheten?

Vanlig holdbarhet er 24 måneder når den lagres ved Mindre enn eller lik -18 grader under riktige frosne lagringsforhold.

8. Hvilke dokumenter kan du levere for import?

Vi kan gi spesifikasjon, COA, pakkeliste, handelsfaktura, opprinnelsessertifikat, helsesertifikat og andre dokumenter i henhold til bestillings- og destinasjonsmarkedskrav.