Porcini frossen
Beskrivelse
Tekniske parametere
Produktbeskrivelse
GreenLand-matforsyninger IQF Frossen Porcini Mushrooms, også kjent som frossen Boletus edulis, for importører, frossen soppdistributører, foodservice-leverandører, restaurantgrupper, ferdigmatfabrikker, sausprosessorer, frossen soppblandingsprodusenter og industrielle soppforedlere. Vi støtter hele, halvkuttede, kuttede stykker, skiver, porcini i terninger, caps, stilker og tilpassede formater i henhold til kjøpers krav.
For vill steinsopp avhenger kjøpsbeslutninger vanligvis av artsbekreftelse, opprinnelse, høstingssesong, størrelse, kvalitet, ormeskadetoleranse, hetteintegritet, cap/stilk-forhold, knuste stykker, rengjøringsnivå, jord- og sandrester, kontroll av fremmedlegemer, pakking, dokumenter og kulde-kjedeeksport. Vi hjelper deg med å matche skjemaet og karakteren til din målapplikasjon før ordrebekreftelse.
Porcini Form & Grade Selection Guide
|
Kjøpers behov |
Anbefalt skjema |
|
Premium detaljhandel / gourmetmatservice |
Hele 20-40 mm / 40-60 mm / 60 mm+, klasse A, bedre hetteintegritet og renere utseende. |
|
Restaurant risotto / pasta |
Oppskåret eller halvkuttet porcini med kontrollert cap/stilk-forhold og stabil farge. |
|
Suppe / saus / ferdigmat |
Skjær 20×30 mm, 30×30 mm eller 30×40 mm i henhold til formel og porsjonsbehov. |
|
Frossen soppblanding |
Skjær stykker, skiver eller blandede formater med rengjøring og kontroll av fremmedlegemer. |
|
Industriell bearbeiding |
Grad B kutt, stykker, stilker eller kapsel/stamme justert forsyning for kostnads-kontrollformler. |
Vi støtter hele porcini for førsteklasses detaljhandelspakker og foodservice-prosjekter der visuell karakter er viktig.
Vi tilbereder halvkuttet og oppskåret porcini til restaurant-, pasta-, risotto-, ferdigmat og frosne blandingsprogrammer.
Vi matcher kuttede stykker og stilker for suppe, saus, krydderbase og industriell soppbehandling.
Trenger du en bekreftet porcini-karakter?
Send oss din målform, størrelse, karakter, kork/stammeforhold, rengjøringsnivå, pakking og destinasjonsmarked.
Spesifikasjon
|
Produktnavn |
IQF Frossen Porcini-sopp |
|
Latinsk navn |
Boletus edulis |
|
Råvaretype |
Vill steinsopp, valgt og behandlet i henhold til avtalt spesifikasjon. |
|
Opprinnelse |
Kina eller avtalt opprinnelse i henhold til høstesong og bestillingsplan. |
|
Høstsesong |
Vanligvis august-oktober, avhengig av opprinnelse og avlingstilstand. |
|
Leveringsperiode |
År-forsyning under frossen lagring, med forbehold om lagerbeholdning og ordrebekreftelse. |
|
Produktskjema |
Helt, halvt kuttet, kuttet, oppskåret, i terninger, kapper, stilker eller tilpassede formater. |
|
Hel størrelse |
20-40mm, 40-60mm, 60mm+ eller i henhold til kjøpers krav. |
|
Kutt størrelse |
20×30 mm, 30×30 mm, 30×40 mm eller tilpasset kutt. |
|
Skivetykkelse |
5-8mm, 5-10mm eller i henhold til applikasjonskrav. |
|
Terninger Størrelse |
10 × 10 mm eller tilpasset størrelse hvis tilgjengelig. |
|
Karakter |
Karakter A / Grad B i henhold til kjøpers spesifikasjon, visuell karakter og målapplikasjon. |
|
Ormeskadetoleranse |
I henhold til avtalt karakter og kjøperspesifikasjon før ordrebekreftelse. |
|
Cap/Stengel-forhold |
I henhold til bestillingskrav, spesielt for kuttet porcini og bearbeidingsforsyning. |
|
Cap Integritet |
Kontrollert i henhold til krav til hel, halvkuttet, oppskåret eller kuttet kvalitet. |
|
Farge |
Naturlig porcini farge, med alvorlig misfarging kontrollert ved sortering. |
|
Utseende |
Rent, frossent, naturlig porcini-utseende, uten alvorlig klumping. |
|
Smak og lukt |
Typisk porcini-soppsmak og lukt, uten lukt. |
|
Behandlingsmetode |
Villråstoffmottak, artskontroll, sortering, trimming, rengjøring, skjæring ved behov, IQF-frysing, sluttsortering, metalldeteksjon og pakking. |
|
Rengjøringsnivå |
Rengjøringsnivå og synlig defekttoleranse kan bekreftes i henhold til bruks- og markedskrav. |
|
Kontroll av sand / jordrester |
Rengjøring, trimming og visuell inspeksjon for å redusere jord- og sandrester. |
|
Utenrikskontroll |
Sortering, inspeksjon og metalldeteksjon før pakking. |
|
Metalldeteksjon |
Nødvendig før ferdig pakking av produktet. |
|
Tungmetall / restkontroll |
Testing og dokumentstøtte kan diskuteres i henhold til destinasjonsmarked og ordrekrav. |
|
Pakking |
1×10 kg kartong med blå PE-fôr, 1 kg / 2,5 kg / 5 kg innerpose, 400 g / 500 g / 1 kg detaljistpose, emballasje med private label eller pallepakking. |
|
MOQ |
Vanligvis fra 10 tonn, avhengig av form, karakter, pakkeformat og ordreplan. |
|
Holdbarhet |
24 måneder ved -18 grader eller lavere. |
|
Lagring |
Oppbevares frossen ved -18 grader eller lavere. |
|
Lasteport |
Kinas hovedhavn eller bekreftet havn i henhold til forsendelsesplanen. |
|
Ledetid |
I henhold til lager, kvalitet, pakkeformat og bestillingsmengde. |
|
Betalingsbetingelser |
T/T eller avtalte betalingsbetingelser før ordrebekreftelse. |
|
Dokumentstøtte |
Spesifikasjonsark, COA, pakkeliste, kommersiell faktura, sertifikatstøtte, lasting av bilder og inspeksjonsstøtte fra tredjepart om nødvendig. |
Ormeskade og hette-Stem Control
Fordi steinsopp er vilt-høstet, er karakterbekreftelse viktig før bestilling. Vi kan diskutere ormeskadetoleranse, hetteintegritet, hette/stammeforhold, ødelagte deler og rengjøringsnivå i henhold til kjøpers bruksområde og målmarked.
|
Kontrollpunkt |
Hvorfor det betyr noe |
|
Ormeskadetoleranse |
Påvirker karakter, pris, visuell kvalitet og målapplikasjon. |
|
Cap integritet |
Viktig for hele porcini, premium-pakker og matservering. |
|
Cap / stamme-forhold |
Viktig for kuttet porcini, bearbeidingsverdi og formelkonsistens. |
|
Ødelagte biter |
Påvirker visuell karakter, utbytte og kundebruk etter tining eller koking. |
|
Jord/sandrester |
Viktig for renhold, mattrygghet og kundeklagekontroll. |
|
Fremmedsaker |
Viktig for importinspeksjon og nedstrøms produksjonsrisikokontroll. |
Karakter A og Grad B Diskusjon
Klasse A velges vanligvis for bedre hetteintegritet, renere utseende og lavere defekttoleranse. Grad B kan matches med behandlingsbruk når høyere toleranse for ødelagte stykker, hette/stamme-separasjon eller visuelle defekter er akseptabelt.
Søknad-basert karaktermatching
Vi hjelper til med å matche hele, halvkuttede, oppskåret, kuttede stykker, kapper eller stilker til detaljhandel, foodservice, ferdigmat, saus, soppblanding og industrielle prosesseringsprosjekter.
Villsoppsikkerhet og restkontroll
For vill steinsopp er kjøperens bekymringer annerledes enn kultiverte sopp. Vi legger vekt på artsbekreftelse, råvarekilde, rengjøring, fremmedlegemer, tungmetall/restkontroll og dokumentstøtte i henhold til kjøpers markedskrav.
Vi identifiserer og kontrollerer Boletus edulis forsyning i henhold til avtalt råvarebehov.
Vi gjennomgår høstingsopprinnelse, sesong og råvarebatch-poster før prosessering.
Vi trimmer og renser porcini for å redusere jord, sand og synlige feil.
Vi kan diskutere COA, testing, lasting av bilder og støtte for tredjeparts-inspeksjon i henhold til markedskrav.
Behandlingsflyt
Vi sjekker slakteparti, opprinnelse og råvaretilstand.
Vi bekrefter Boletus edulis og gjennomgår kildeinformasjon.
Vi sorterer etter størrelse, form, visuell karakter og avtalt toleranse.
Vi trimmer uegnede deler og synlige feil.
Vi reduserer jord, sand og synlige åkerrester.
Vi utarbeider bekreftet skjema og kuttspesifikasjon.
Vi diskuterer blanchering eller for-forbehandling når spesifikasjonen krever det.
Vi fryser ned porcini under kontrollerte forhold.
Vi inspiserer farge, klumper, defekter og fremmedlegemer.
Vi fullfører metalldeteksjon før pakking.
Vi pakker bulk, foodservice, detaljhandel eller private label-formater.
Vi lagrer ferdigvarer ved -18 grader eller lavere.
Vi forbereder frossen lasting under kald-kjedekontroll.
Kvalitetskontrollfokus
Vi bekrefter vill porcini-råstoff før prosessering og pakking.
Vi kontrollerer opprinnelse, høstingssesong, batch-oppføringer og lagringsstatus.
Vi sorterer hele, halvkuttet, oppskåret, kuttet, kapper, stilker og stykker etter bestillingsstandard.
Vi diskuterer karaktertoleranse før bestilling og inspiserer etter avtalt spesifikasjon.
Vi kontrollerer caps tilstand for hele porcini, halvkuttet og premium-pakker.
Vi matcher proporsjon av hette og stilk for kuttet porcini og bearbeidingsverdi.
Vi trimmer, rengjør og inspiserer for å redusere risikoen for jord- og sandrester.
Vi sorterer alvorlig misfarging og kontrollerer fryse- og lagringsforhold.
Vi inspiserer synlige fremmedlegemer og fullfører metalldeteksjon før forsendelse.
Vi støtter COA, spesifikasjonsark, sertifikater, lasting av bilder og inspeksjonsstøtte om nødvendig.
For bestillinger av hel, halvkuttet, oppskåret eller kuttet porcini
Vi kan diskutere karaktertoleranse, kapsel/stammeforhold, rengjøringsnivå, pakking, dokumenter og lasteplan før tilbud.
Emballasjealternativer
1×10kg kartong med blå PE liner for importører og prosessorer.
1 kg, 2,5 kg eller 5 kg innerpose hvis nødvendig av matforsyningen.
400 g, 500 g, 1 kg pose eller markedsspesifikk-forhandlerpakke.
Private label bag og kartongmerkestøtte i henhold til kunstverk og bestillingsplan.
Pallepakking kan forberedes i henhold til lasting og destinasjonskrav.
Blandet lasting kan diskuteres med annen frossen sopp, grønnsaker eller frukt.
Søknader etter produktskjema
Vi anbefaler hel, halvkuttet eller oppskåret porcini med sterkere hetteintegritet og renere visuell karakter.
Vi støtter oppskåret, terninger eller kuttet porcini med hette/stilk-forhold og størrelse tilpasset formelbehov.
Vi leverer kuttede stykker, skiver og stilker til ferdigretter, suppebunner og ferdigmatfabrikker.
Vi kan diskutere blandede soppprosjekter med porcinisnitt, skiver, caps, stilker eller biter.
Vi støtter posevekt, private label-pakking, kartongmerker og visuell karakterdiskusjon.
Vi forbereder bulk-kartong eller innerposepakking for distributører, restaurantkjeder og cateringkanaler.
Vi matcher klasse B, blandet kutt, biter eller stilker for krydderbase, saus, suppe og kostnadskontroll-.
Dokumentstøtte
Sporbarhet og batchkontroll
Vi fører partiregister fra mottak av vill pigg til sortering, kutting, pakking og lasting. Produksjonsbatch, kartongmerke, COA, lastebilder og forsendelsesposter kan matches i henhold til bestillingskrav.
Hvorfor velge GreenLand Food
Vi støtter innkjøp av Boletus edulis, høsting-sesongplanlegging og diskusjon om frossen lager.
Vi leverer hele, halvkuttet, kuttet, oppskåret, i terninger, kapper, stilker og stykker i henhold til spesifikasjonen.
Vi matcher karaktertoleranse, hetteintegritet og hette/stammeforhold til kjøperens applikasjon.
Vi reduserer jord, sand og synlige feil gjennom trimming, rengjøring og inspeksjon.
Vi støtter spesifikasjonsark, COA, sertifikater, lasting av bilder, inspeksjonsstøtte og kald-kjedeforsendelse.
FAQ
1. Kan du levere hel, halvkuttet, kuttet, oppskåret og i terninger frossen porcini-sopp?
Ja. Vi leverer IQF Frossen Porcini-sopp i hel, halvkuttet, kuttet, oppskåret, i terninger, kapper, stilker og stykker i henhold til applikasjons- og ordrespesifikasjon.
2. Hvilke størrelser kan du gi for hel Boletus edulis?
Hele størrelser kan inkludere 20-40 mm, 40-60 mm og 60 mm+ i henhold til avlingstilstand og lager. Endelig størrelse og karakter bør bekreftes før tilbud.
3. Hvordan definerer du Grad A og Grad B frossen porcini?
Grad A har vanligvis bedre hetteintegritet, renere utseende og lavere defekttoleranse. Grad B kan tillate flere ødelagte stykker, separasjon av hette/stamme eller visuelle defekter for behandlingsbruk.
4. Kan ormeskadetoleranse og hette/stammeforhold bekreftes før bestilling?
Ja. Vi diskuterer ormeskadetoleranse, hette/stammeforhold, ødelagte stykker og rensenivå før ordrebekreftelse, og matcher deretter avtalt spesifikasjon under sortering og pakking.
5. Hvordan kontrollerer du jord, sand og fremmedlegemer i vill piggsvin?
Vi bruker trimming, rengjøring, visuell sortering, sluttkontroll og metalldeteksjon. Jord-, sand- og fremmedstoffkontroll kan inngå i spesifikasjonsdiskusjonen.
6. Kan du støtte bulk, foodservice og private label-pakking?
Ja. Vi støtter 1×10 kg kartong, 1 kg / 2,5 kg / 5 kg innerpose, butikkpose, private label-pakking, pallepakking og diskusjon om blandet container.
7. Hvilke dokumenter kan du levere før forsendelse?
Vi kan tilby spesifikasjonsark, COA, pakkeliste, kommersiell faktura, sertifikatstøtte, lasting av bilder og inspeksjonsstøtte fra tredjepart om nødvendig.
8. Kan du gi COA, spesifikasjonsark og lastebilder for hver batch?
Ja. Vi kan matche COA, spesifikasjonsark, kartongmerker og lastebilder med produksjonspartiet i henhold til bestillingskrav.
9. Kan du støtte testing av rester eller tungmetaller?
Teststøtte kan diskuteres i henhold til destinasjonsmarked, kjøperstandard og ordreplan. Vi bekrefter testomfanget før produksjon eller forsendelse.
10. Hva er holdbarhet og lagringsforhold?
Holdbarhet er vanligvis 24 måneder ved lagring ved -18 grader eller lavere. Vi forbereder frossen sjøforsendelse under kjølekjedekontroll.
11. Hvilken porcini-form er bedre til saus, suppe eller ferdigmatproduksjon?
Kuttede stykker, skiver, porcini i terninger, stilker eller klasse B-formater kan passe til saus, suppe og ferdigmatproduksjon. Vi matcher form og karakter til formelen og kostnadsmålet ditt.
12. Kan du levere frossen porcini til detaljforpakninger?
Ja. Hele, oppskåret eller utvalgte porcini kan diskuteres for detaljemballasje, avhengig av visuell karakter, størrelse, pakningsvekt og markedskrav.
Forespørsel CTA
Send oss ditt IQF Frozen Porcini Mushroom-krav
Vennligst del form, størrelse, karakter, ormeskadetoleranse, kapsel/stammeforhold, rengjøringsnivå, pakkeformat, mengde, destinasjonsmarked og dokumentkrav. Vi hjelper deg med å matche spesifikasjonen og eksportpakkeplanen.
Populære tags: porcini frossen, Kina porcini frossen produsenter, leverandører, fabrikk
Et par
IQF Porcini-sopp
