IQF frossen blandet sopp
video

IQF frossen blandet sopp

Greenland Frozen Mixed Mushrooms er en praktisk og eksportklar-IQF frossen soppingrediens utviklet for matprodusenter, ferdigmatprodusenter, suppe- og sausfabrikker, foodservice-distributører, sentralkjøkken, detaljhandelsmerker og globale importører. Produktet kan lages av forskjellige soppkombinasjoner som shiitake-sopp, champignonsopp, østerssopp, kongeøsterssopp, nameko-sopp, halmsopp og andre soppvarianter i henhold til kjøpers krav. Hver batch velges, trimmes, vaskes, kuttes, blancheres eller behandles i henhold til spesifikasjonen, hurtigfryses, inspiseres, pakkes og lagres under kontrollerte frosne forhold for å opprettholde naturlig sopparoma, rent utseende og stabil ytelse i industrielle applikasjoner.
Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Tekniske parametere

IQF-soppblandinger • faste oppskrifter • bulk og privat-merkepakking

IQF frossen blandet sopp med sammentrukket blandingsforhold

Vi leverer IQF frossen blandet sopp til ferdig-matfabrikker, suppe- og sausbehandlere, varme-grytepakkere, foodservice-distributører, frosne detaljhandelsmerker og importgrossister. En kommersiell soppblanding er definert av mer enn en liste over varianter. Vi oppgir prosentandelen av hver sopp, snittet av hver komponent, for-behandlingen, defektgrensene, den frosne tilstanden og pakkeformatet, slik at innkjøpsteam kan sammenligne like med lignende.

Våre vanlige blandingsalternativer kombinerer dyrket champignon, shiitake, østers, kongeøsters og nameko-sopp. Porcini,Suillus, halmsopp eller svertesopp kan oppgis som separate komponenter når ingredienserklæringen, anskaffelsesstatus og destinasjonstestprogram skrives inn i bestillingen. Hver formel utgjør totalt 100 %, og vår standard produksjonstoleranse er ±3 prosentpoeng for hver deklarerte komponent mens den totale ferdige blandingen forblir 100 %.

5–7 mm skiver 10 × 10 eller 15 × 15 mm terninger Komponentforholdstoleranse ±3 poeng 24 måneder ved Mindre enn eller lik -18 grader

Be om en blandingsspesifikasjon og tilbudLast ned Frozen Food Catalogue

IQF frozen mixed mushroom pieces with several visible mushroom varieties

Nærbildet viser varierte soppformer og farger; den kommersielle blandingen styres av det skriftlige komponentforholdet.

Frozen mixed mushrooms showing slices caps stems and irregular pieces

Synlige kapper, stilker, skiver og stykker gjør kuttekonsistens og komponentprosent til viktige ordrefelt.

Hva må fikses før en soppblanding prises

To produkter kalt «fem-soppblanding» kan ha svært forskjellige ingredienskostnader og ytelse. En formel dominert av champignon er ikke kommersielt ekvivalent med en med høy shiitake- eller porcini-prosent. Hel nameko, champignon i skiver og uregelmessige østersstykker slipper også vann og mykner i forskjellige hastigheter. Vi priser derfor mot et formelark fremfor et produktnavn alene.

Anskaffelsesrisiko Kontraktsfelt Vår kontroll Mottar resultat
Lavpriskomponenten erstatter den navngitte soppen Prosent etter art Vei hver komponent og avstem den fullførte batchen til 100 %. Repeterbar deklarert blanding
Ujevn kok og visuelt utseende Kutt etter komponent Oppgi skiver, terninger, kvarte, hele kapper eller tilfeldige biter separat. Søknads-samsvarende delstruktur
Myke biter og overdreven vannavgivelse For-forbehandling og gratis is Erklær ublanchert eller blanchert status for hver komponent og begrens løs is. Tydelig prosessidentitet
Posen kan ikke mate en doseringslinje IQF-klyngegrense Kontroller sveisede klynger med mindre enn eller lik 5 vekt%. Fri-flytende frossen håndtering
COA samsvarer ikke med kartongpartiet Lott og formelidentitet Koble inn partier, blandingspost, pakkekode og batchtestrapport. Sporbar forsendelsesfil

Referanseblandingsformler

Vi kan starte tilbudet med en av formlene nedenfor eller bruke en kundedefinert-vareliste. Dette er kommersielle utgangspunkt, ikke navn på lovlig standardiserte karakterer. Prosentandeler er etter netto produktvekt etter at de enkelte soppkomponentene er tilberedt og frosset.

Formel Erklært sammensetning Kommersiell passform
Balansert fem-soppblanding 20 % champignon, 20 % shiitake, 20 % østers, 20 % kongeøsters, 20 % nameko Detaljhandelspakker, varme-grytesortimenter og synlige blandede-soppkomponenter
Shiitake-frem-miks 30 % shiitake, 25 % østers, 20 % champignon, 15 % nameko, 10 % kongeøsters Supper, buljonger, sauser og ferdigretter som krever en sterkere shiitake-profil
Champignon-led blanding 40 % champignon, 25 % østers, 15 % shiitake, 10 % kongeøsters, 10 % nameko Pizza, pasta, matservering og kostnadskontrollerte-tilberedte-matprogrammer

For hver formel viser rekkefølgen vanlige og botaniske identiteter. Champignon erAgaricus bisporus, shiitake erLentinula edodes, østerssopp er en kontraktPleurotusart, er kongeøsters normaltPleurotus eryngii, og nameko erPholiota microspora. En blanding som inneholder vill porcini eller en annen vill-høstet art identifiseres separat fordi opprinnelse, fremmed-materialrisiko og tung-metallgrenser er forskjellig fra dyrket sopp.

Frozen mixed mushroom blend visible through a clear product bag

Den klare posen viser faktisk blandingsfordeling, frosttilstand og komponentsynlighet.

Hvordan forholdskontroll dokumenteres

Artsprosenten fastsettes normalt ikke ved en rutinemessig laboratorietest etter at alle bitene er blandet. Vi kontrollerer det gjennom produksjonslisten, kalibrert veiing av hver frossen komponent, batchavstemming og ferdig-visuell gjennomgang av prøven. Blandingsposten viser målkilogram, faktiske inputkilogram, partikoder og den beregnede prosentandelen for hver komponent.

COA identifiserer den deklarerte formelen og partiet. Den støttende produksjonsposten inneholder de faktiske veide innsatsene. Dette skiller et kontraktsforhold fra en batchmåling og unngår å presentere en målprosent som om det var et laboratorieresultat.

Kutt skjemaer og for-behandlingsalternativer

Skiver

Vår vanlige referanse er 5–7 mm tykkelse. Champignon- og shiitakeskiver gir synlige hette-og-stammeprofiler; kongeøstersskiver er definert separat fordi deres geometri er forskjellig.

Terninger og biter

10 × 10 mm og 15 × 15 mm terningdresssauser, fyll og ferdigmat. Tilfeldige 10–30 mm biter gir en mer naturlig visuell struktur for supper og varme-grytepakker.

Hel og i kvarte

Hel nameko eller liten champignon kan blandes med kvarter og skiver. Bestillingen angir hettens diameter, stammetillegg og om ødelagte hele stykker regnes som defekter.

Ublanchert eller blanchert

For-forbehandling er deklarert etter komponent. Ublanchert og blanchert sopp erstattes ikke fordi farge, tekstur, smak, vannfrigjøring og mikrobiologi kan endres.

Kommersiell produktspesifikasjon

Standard RFQ-referanse – den signerte formelen og spesifikasjonen styrer bestillingen
Produkt IQF Frossen Blandet Sopp / Frossen Mushroom Blend
Ingredienser 100 % spiselig sopp i de oppgitte artsprosentene; ingen tilsatt saus, krydder eller konserveringsmiddel i standard vanlig SKU.
Opprinnelse Kina; komponentopprinnelse er oppført der destinasjonen eller kundeprogrammet krever det.
Regelmessig blandingstoleranse Hver deklarert komponent ±3 prosentpoeng; total ferdig formel 100%.
Kuttalternativer 5–7 mm skiver; 10 × 10 eller 15 × 15 mm terninger; 10–30 mm tilfeldige stykker; hele, kvartede eller ordre-spesifikke kutt.
Behandle Utvalgt, trimmet, renset, kuttet, ublanchert eller blanchert som deklarert, drenert, individuelt hurtigfryst, blandet, inspisert, metall oppdaget og pakket.
Utseende Naturlig farge og form som er karakteristisk for hver deklarerte sopp; rimelig frittflytende, rent og uten unormal misfarging.
Lukt og smak Karakteristisk blandet-sopparoma og smak; fri for muggen, sur, kjemisk eller annen fremmed lukt.
Tiltenkt bruk Ingrediens for videre kommersiell bearbeiding eller grundig matlaging; ikke klar til å spise.
Pakking 1 × 10 kg, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg, 2 × 5 kg, 500 g detaljhandelspakker eller tilpassede private-merkeenheter.
Holdbarhet 24 måneder fra produksjon i uåpnet emballasje under kontinuerlig lagring ved Mindre enn eller lik -18 grader.
Standard MOQ 10 tonn for en etablert bulkformel; 15 metriske tonn for et nytt trykt detalj- eller tilpasset-formelprogram.
Ledetid Normalt 15–21 dager etter at formel, pakking, kommersielle vilkår og produksjonsplan er avgjort.
Handelsbetingelser og lastehavn FOB, CFR eller CIF; Xiamen eller en annen avtalt Kina-havn i henhold til produksjons- og fraktplanen.

Behandlingsflyt og produkt-spesifikke kontrollpunkter

Workers cleaning and sorting cultivated mushrooms before freezing

Sopprensing og sortering fjerner substratrester, skadede biter og fremmedlegemer før skjæring og frysing.

  1. Komponentmottak:vi identifiserer hver sopp ved vanlig navn, botanisk identitet, kildeparti og prosessegnethet.
  2. Rengjøring og trimming:vi fjerner underlag, rotender, skadet vev, over{0}}modne deler og synlige forurensninger.
  3. Klipp og størrelsesgradering:hver art kuttes separat slik at blandingen ikke skjuler en feil skive- eller stykkestørrelse.
  4. For-behandling:vask, blanchering eller et annet deklarert trinn påføres komponentvis, etterfulgt av drenering for å redusere overflatevann.
  5. IQF frysing:komponentene fryses separat til den nødvendige frosne tilstanden før formulering.
  6. Batchblanding:veide sopppartier kombineres mot godkjent stykkliste og avstemmes til 100 %.
  7. Sluttkontroll:vi inspiserer forholdsfordeling, kutt, misfarging, substratrester, knuste biter, klynger og løs is.
  8. Fremmedlegeme-kontroll og pakking:det valgte pakkede formatet består gjeldende deteksjonstrinn, vektkontroll, forsegling og kodesjekk.

Renhold og vannhåndtering

Sopp kan bære substratpartikler i gjeller, stengelbaser og hetteoverflater. Rengjøring må fjerne dette materialet uten å la bitene være vannfylte. Etter det deklarerte vaske- eller blancheringstrinnet reduserer drenering og-overflatevannkontroll løs is, pakkeflekker og overflødig vannavgivelse under kundens prosess.

Vi beskriver ikke alle varianter som har identisk behandling. En hel nameko-komponent og en champignon-komponent i skiver kan kreve forskjellig tilberedning. Formelarket identifiserer hver komponents form og prosess, slik at en endring i ett råmateriale ikke i det stille endrer hele blandingen.

Cultivated mushrooms moving through a commercial washing line

Vaskelinjebildet- viser dyrket sopp under prosessvann før drenering og videre tilberedning.

Fysiske defekter og frosne-tilstandsgrenser

Vår standard defektplan er et tilbudsgrunnlag for blandet dyrket sopp. Prosentandeler er evaluert etter netto produktvekt med mindre en annen prøvetakingsmetode er skrevet inn i spesifikasjonen. En formel som bruker hele kapper, delikate østersstykker eller villsopp trenger komponent-spesifikke definisjoner i tillegg til de ferdige-blandingsgrensene.

Attributt Referansegrense Kommersiell betydning
Komponentforhold Mål ±3 prosentpoeng per art Styres av veid input og batchavstemming.
Ute-stykker- Mindre enn eller lik 10 % Finer og overdimensjonerte stykker utenfor det kontraktsfestede kuttområdet.
Ødelagte biter / bøter Mindre enn eller lik 10 % Stykker mindre enn 10 mm i hver dimensjon for en skive/stykke-formel.
Sveisede klynger Mindre enn eller lik 5 % Tre eller flere stykker frosset sammen og ikke separert ved lett håndtering.
Løs is Mindre enn eller lik 2 % Gratis is skilt fra soppbitene.
Misfargede eller skadede deler Mindre enn eller lik 5 % Fjern unormal misfarging, blåmerker eller fysisk skade utenfor den visuelle referansen.
Uvedkommende vegetabilsk materiale Mindre enn eller lik 1 stk per 500 g Substrat eller plantemateriale som ikke er en del av den deklarerte soppblandingen.
Fremmed materiale Fraværende Ingen stein, glass, metall, plast, tre eller ikke-relatert produkt i den inspiserte prøven.

Mikrobiologi, tungmetaller og plantevernmiddelrester

Følgende mikrobiologiske verdier er vår kommersielle startspesifikasjon for en frossen ingrediens beregnet for videre matlaging. De er grenser, ikke faktiske resultater. Batch COA rapporterer målt verdi eller tilstedeværelse/fravær resultat for tilsvarende produksjonsparti. En forhandlermanual eller klar-til-spiseapplikasjon krever en separat risikovurdering og spesifikasjon.

Test Bestillings-referansegrense COA-rapportering
Totalt levedyktig antall Mindre enn eller lik 1 000 000 CFU/g Målt kvantitativt resultat
Koliforme bakterier Mindre enn eller lik 1000 CFU/g Målt kvantitativt resultat
Escherichia coli <10 CFU/g Målt resultat eller metodedeteksjonserklæring
Staphylococcus aureus Mindre enn eller lik 100 CFU/g Målt kvantitativt resultat
Gjær og mugg Hver Mindre enn eller lik 1000 CFU/g Skill målte resultater
Salmonella Fraværende i 25 g Tilstedeværelse/fravær og prøvemengde
Listeria monocytogenes Fraværende i 25 g Tilstedeværelse/fravær og prøvemengde

For en EU--markedsblanding som inneholder vanlig sopp, østerssopp og shiitake, er blyreferansen for det ferdige-produktet mindre enn eller lik 0,30 mg/kg på våt-vektbasis. Kadmium krever komponent-spesifikk kontroll: Mindre enn eller lik 0,050 mg/kg forAgaricus bisporusog Mindre enn eller lik 0,15 mg/kg for andre dyrkede sopp. Vill sopp har en annen kadmiumkategori, så en porcini- eller vill-soppformel frigjøres ikke under den kultiverte-bare antagelsen. Pesticidrester sammenlignes med det gjeldende maksimale restnivået for hver analytt; EU-standarden er 0,01 mg/kg der ingen spesifikk MRL er satt.

Sliced mushrooms in a lined carton on a production scale

Produksjonsvekten og den forede kartongen illustrerer vektkontroll under sopppakking.

Hva partiets COA inneholder

Vi viser produktnavn, formelkode, deklarerte artsprosentandeler, kuttform, for-behandling, pakke, produksjonsparti, produksjonsdato, best-før-dato, spesifikasjonsgrense, testenhet, metode der det er nødvendig, faktisk resultat og utgivelsesdisponering. Kolonnen Faktisk resultat inneholder det målte resultatet for den batchen. Den gjentar ikke en maksimumsverdi som om det var en prøvelesing.

Overholdelse av forholdet støttes av den veide blandingsrekorden. Fysisk inspeksjon kan rapportere-av-størrelse, ødelagte deler, klynger, løs is og fremmedlegemer. Laboratoriefelt kan inkludere mikrobiologi, sprøytemiddelrester og tungmetaller i henhold til destinasjonsprogrammet. Separate rapporter krysser-til det samme ferdige-produktpartiet.

Metalldeteksjon og pakkefrigjøring

Metall-deteksjonsfølsomhet avhenger av detektorens blenderåpning, soppprodukteffekt, pakningsvekt, film og valideringsmetode. Et praktisk RFQ-utgangspunkt er Fe 2,5 mm, ikke-Fe 3,0 mm og rustfritt stål 3,5 mm. Disse verdiene er foreslåtte innstillinger for den valgte linjen og pakken, ikke en påstand om at hver detektor- og pakkekombinasjon fungerer identisk.

Pakkeutgivelsen inkluderer også netto-vektkontroll, inspeksjon av bag-forsegling, kartongtilstand, partikoding og formelidentitet. En blanding kan møte mikrobiologiske grenser og likevel skape et mottaksproblem dersom posen lekker, kartongen kollapser eller etiketten utelater artsdeklarasjonen. Vi inkluderer derfor pakkespesifikasjon og merkeoppsett i bestillingsfilen.

Sealed frozen food cartons passing through a metal detector

Forseglede kartonger passerer gjennom gjeldende deteksjonstrinn etter pakking; sensitivitet er oppgitt for valgt pakke og linje.

Søknadsmatching

Ferdigretter og sauser

5–7 mm skiver og 10 × 10 mm terninger fordeles gjennom sauser, pastamåltider og fyll. Lav løs is og et fast forhold hjelper oppskriftskostnad og vannhåndtering.

Supper og buljonger

En shiitake-forward-formel gir en sterkere soppprofil, mens østers og kongeøsters gir en synlig struktur. Kokeprosessen og målstørrelsen veileder for-valg av forbehandling.

Hot-pot og asiatiske pakker

Hele nameko, kvartaler og større tilfeldige deler bevarer artsgjenkjenning. Utvikling av detaljpakker kontrollerer komponentsynlighet, posefylling, liste over etiketttyper og kald-kjedepresentasjon.

Pizza og matservering

Champignon-ledde skiver passer til pizza, pasta og sentral-kjøkkenbruk. 1 kg og 2,5 kg pakker reduserer eksponeringen for åpen-pakning og tillater praktisk rotasjon av frossen lager.

Slik sammenligner du to blandede-sopptilbud

Start med formelkostnaden i stedet for kartongprisen. Et tilbud med fem arter uten prosenter lar den viktigste kostnadsvariabelen være udefinert. Sammenlign den deklarerte prosentandelen av hver sopp, dens dyrkede eller ville status, dens snitt, nettovekten og forholdstoleransen. Sammenlign deretter om leverandøren kontrollerer formelen gjennom veide innsatser og om batch-posten kan knyttes til den ferdige kartongkoden.

Sammenlign deretter den fysiske tidsplanen. En leverandør kan kalle en pose frittflytende mens den tillater 10 % sveisede klynger; vår vanlige startgrense er mindre enn eller lik 5 %. Et tilbud kan inkludere 5–7 mm skiver, men utelat de tillatte findelene og ødelagte stykkene. Vår referanse kontrollerer ut-materiale og ødelagte deler separat med mindre enn eller lik 10 % hver, løs is ved mindre enn eller lik 2 %, og misfarget eller skadet materiale med mindre enn eller lik 5 %. Disse feltene viser om en lavere pris representerer en reell kommersiell besparelse eller en bredere produkttoleranse.

Sammenlign til slutt prosess og dokumenter. Sjekk om hver art er ublanchert eller blanchert, om produktet er beregnet på videre matlaging, hvilke mikrobiologiske grenser som er kontrahert, og om villsopp endrer tungmetallprogrammet. Dokumentpakken skal identifisere samme formelkode, batch, datoer og pakke som forsendelsen. En fullstendig sammenligning bruker derfor formelarket, spesifikasjonen, COA-strukturen, pakkeark, MOQ, ledetid og kald-kjedeplan sammen.

Referanse for ankomstinspeksjon

Ved mottak, hold produktet i frossen tilstand og identifiser de valgte kartongene etter lodd. Registrer kartong- og forseglingstilstand, produkttemperatur, nettovekt, formelens utseende, fritt-flytende tilstand, løs is, kutt og synlige defekter mot den skriftlige prøvetakingsplanen. Hvis bestillingen bruker en godkjent referanseprøve, sammenligne den under samme frosne eller definerte tinte tilstand. Inspeksjonsprotokollen skal identifisere prøvestørrelsen, partiet, datoen og metoden slik at enhver forskjell kan vurderes mot kontrakten i stedet for et generelt visuelt inntrykk.

Pakking, MOQ og containerplanlegging

Bulkprogrammer bruker vanligvis en PE-innlegg av-matkvalitet inne i en eksportkartong. Vanlige konfigurasjoner er 1 × 10 kg, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg og 2 × 5 kg. Matservering og detaljhandel inkluderer enheter på 500 g, 1 kg og 2,5 kg. Private-merkeprosjekter spesifiserer filmstruktur, forseglingsformat, etikettspråk, strekkode, artsrekkefølge, ingrediensprosent, datokoding, kartongmerker og krav til paller.

Standard MOQ 10 tonn for en vanlig bulkblanding.
Tilpasset formel / trykt detaljhandel MOQ 15 tonn, underlagt film- og trykkminimum.
Blandet-beholdermengde Fra ca. 3 tonn per kompatibel frossenvare når produksjon og pakker kan kombineres.
20 fot planleggingslast for kjøleskip Omtrent 10–12 tonn, avhengig av kartonger, paller og rutens nyttelast.
40 fot høy-kubekjøleplanleggingsbelastning Omtrent 22–24 tonn, avhengig av pakningskonfigurasjon og lovlig nyttelast.
Frossen tilstand Lagring og transport ved Mindre enn eller lik -18 grader; ingen gjentatt tining og omfrysing.
Plain export cartons stacked on a blue pallet in a packing area

Generelle eksportkartonger på en pall illustrerer pakkekonfigurasjonen; bildet gjør ikke krav på et spesifikt blandet-soppparti.

Dokumenter, sporbarhet og frossen levering

Vi gir den signerte produktspesifikasjonen, formelerklæringen, pakkelisten, handelsfakturaen, konnossementet, opprinnelsessertifikatet, batch-COA og gjeldende laboratorierapporter. Helse- eller plantehygienedokumenter, attestkopier og kundeskjemaer er oppført i bestillingsdokumentskjemaet der det er relevant.

Den ferdige koden kobler blandingen til komponentråmateriale-partier, prosessposter, faktiske inngangsvekter, frysedatoer, pakkelinje og forsendelse. Før forsendelse kontrolleres kartonger og kjølebokser mot bestillingen. Den endelige lasteplanen gjenspeiler kartongdimensjoner, pallbruk, destinasjonsregler og transportutstyr.

Ofte stilte spørsmål

1. Hvilken sopp kan inkluderes i en IQF frossen soppblanding?

Vanlige kultiverte alternativer inkluderer champignon, shiitake, østers, kongeøsters og nameko. Porcini,Suillus, halmsopp eller svart sopp kan siteres når deres eksakte identitet, prosentandel, kutt og markedstestprogram er skrevet inn i formelen.

2. Kan jeg bestille en fast prosentandel for hver sopp?

Ja. Vi viser hver art som en prosentandel av ferdig nettovekt, og formelen er totalt 100 %. Vår standard arbeidstoleranse er ±3 prosentpoeng per komponent, støttet av veide batch-inndata og avstemming.

3. Hvilke standard blandede-soppformler er tilgjengelige?

Utgangspunktene inkluderer en lik fem-soppblanding på 20 % hver, en shiitake-forward 30/25/20/15/10 formel og en champignon-led 40/25/15/10/10 formel. Vi produserer også fra en kundeliste.

4. Hvilke snitt og størrelser kan leveres?

Vanlige formater er 5–7 mm skiver, 10 × 10 eller 15 × 15 mm terninger, 10–30 mm tilfeldige biter, hele små sopp og kvarte. Formelen tildeler et kutt til hver art i stedet for å anta at ett kutt beskriver hele blandingen.

5. Er soppen blanchert eller ublanchert?

Begge prosessene er tilgjengelige i henhold til art og anvendelse. Vi oppgir forbehandlingen- for hver komponent fordi blanchering kan endre farge, tekstur, smak, vannfrigjøring og mikrobiologisk ytelse.

6. Hvilke fysiske defekter kontrolleres?

Vår vanlige referanse er ut-av-størrelse stykker Mindre enn eller lik 10 %, ødelagte stykker/fines Mindre enn eller lik 10 %, sveisede klynger Mindre enn eller lik 5 %, løs is Mindre enn eller lik 2 %, misfargede eller skadede stykker Mindre enn, 1 stykke eller lik grønnsak mindre enn, 1 stykke eller lik 5 % 500 g, og fremmedmateriale fraværende.

7. Hvordan måles en fritt-flytende IQF-tilstand?

Vi behandler tre eller flere stykker frosset sammen og ikke separert ved lett håndtering som en sveiset klynge. Den ferdige -blandingens grunnlinje begrenser disse klyngene til mindre enn eller lik 5 vekt% og løs is til mindre enn eller lik 2%.

8. Hvilke mikrobiologiske grenser brukes?

Utgangsspesifikasjonen er totalt levedyktig antall mindre enn eller lik 1 000 000 CFU/g, koliforme bakterier mindre enn eller lik 1 000 CFU/g,E. coli <10 CFU/g, S. aureusMindre enn eller lik 100 CFU/g, gjær og mugg hver Mindre enn eller lik 1000 CFU/g, ogSalmonellaplussL. monocytogenesfraværende i 25 g.

9. Hvordan håndteres EUs bly- og kadmiumgrenser i en blandet formel?

Bly er referert til Mindre enn eller lik 0,30 mg/kg for vanlig sopp, østers og shiitake. Kadmium er komponent-spesifikk: Mindre enn eller lik 0,050 mg/kg forAgaricus bisporusog Mindre enn eller lik 0,15 mg/kg for andre dyrkede sopp. En vill-soppkomponent bruker den aktuelle kategorien og endrer testplanen.

10. Hva viser batch COA?

COA identifiserer formelen, artsprosentene, kutt, for-forbehandling, parti, datoer, spesifikasjonsgrenser, enheter, metoder der det er nødvendig, faktisk resultat og disposisjon. Faktisk resultat er den målte verdien for det produksjonspartiet, ikke en kopiert grense.

11. Hvordan bevises blandingsforholdet hvis det ikke er en laboratorietest?

Produksjonsposten viser målkilogram og faktisk veide kilogram for hver komponent, sammen med kildepartikoder og beregnet ferdigprosent. Batch-avstemming viser at den deklarerte formelen utgjør 100 %.

12. Hvilke alternativer for pakking og private-etiketter er tilgjengelige?

Bulk- og matserveringsformater inkluderer 1 × 10 kg, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg og 2 × 5 kg. Butikkprogrammer kan bruke 500 g eller 1 kg enheter med avtalt film, kunstverk, strekkode, artsdeklarasjon, kartongmerker og datokoding.

13. Hva er MOQ, ledetid og kjølemengder?

Den normale MOQ er 10 tonn for en vanlig bulkformel og 15 tonn for et nytt tilpasset eller trykt program. Ledetid er normalt 15–21 dager. Planleggingsbelastninger er omtrent 10–12 metriske tonn i en 20 fots kjølebåt og 22–24 metriske tonn i en 40 fot høy-kubekjøler.

14. Hva skal jeg sende for et nøyaktig pristilbud for blandet-sopp?

Send hver soppart og prosentandel, kuttet etter komponent, blancheringsstatus, defekter og mikrobiologiske grenser, destinasjonsmarked, pakke, mengde, søknad, port, Incoterm, krav til privat-merke og dokumentliste. Et eksisterende formelark eller COA-format kan tilordnes tilbudet.

Send en komplett IQF blandet sopp RFQ

Fortell oss artsprosentene, kuttet for hver komponent, ublanchert eller blanchert prosess, defektgrenser, mikrobiologiske markeder og restmarkeder, bulk- eller privat-etikettpakke, bestillingsmengde, destinasjonsport og nødvendig leveringsvindu. Vi vil utarbeide formel, kommersiell spesifikasjon, dokumentomfang, pakkeplan og tilbud på samme grunnlag.

Be om gjeldende tilbud om blandet soppLast ned full frossen matkatalog

Populære tags: iqf frossen blandet sopp, Kina iqf frossen blandet sopp produsenter, leverandører, fabrikk

Sende bookingforespørsel