Frosne jordbær i skiver

Frosne jordbærbiter vist på bildet; eksakt skivetykkelse avtales i ordrespesifikasjonen.

Spesifiser jordbær i skiver etter tykkelse, ikke bare etter navn

"Fryste jordbærskiver" kan bety tynne toppingsskiver, tykkere bakeskiver eller blandede stykker. Vi gjør kuttspesifikasjonen eksplisitt: standard kommersielle retninger er6 mm, 8 mm og 10 mm tykkelse. En 5–15 mm prosjektspesifikk-tykkelse kan diskuteres mot den tiltenkte applikasjonen og godkjent prøve.

Vi leverer IQF-frie-flytende skiver laget av modne jordbær med stamme. Hele bær, halvparter, jordbær i terninger, biter og puré er relaterte produkter, men de erstattes ikke med en oppskåret spesifikasjon uten din godkjenning.

Frosne jordbær ved siden av en måler; vi bruker dimensjonsreferanser når vi bekrefter råmaterialet og kuttprogrammet.

Produktformer og kuttalternativer

Vårt viktigste forsyningselement erIQF jordbærskiver. Standard skiveretninger er 6 mm, 8 mm og 10 mm tykkelse. Vi kan diskutere et kjøperdefinert område-, men vi vurderer først om den forespurte tykkelsen er passende for bærstørrelsen, målet for bruddnivå og endelig påføring.

Hele 15–25 mm, hele 25–35 mm, halvdeler, 10 × 10 mm i terninger, biter/smuldre og puré er separate formater. Bruk skiver for synlige fruktlag, pålegg, bakerier og dessertapplikasjoner; velg terninger eller smuldrer når en jevn liten partikkel er viktigere enn en skiveprofil.

Rå-materialetilstand før kutting

Vi sjekker det innkommende jordbærpartiet for modenhet, rød farge, synlige skader, forfall,-av lukt og fremmedlegemer før det går inn i oppskjæringsprogrammet. Hele bærdimensjoner styrer den praktiske skiveretningen: et lite bær gir kanskje ikke den samme synlige skiveprofilen som et større bær med samme nominelle tykkelse.

Vi bruker en godkjent referanseprøve for å justere fruktens tilstand og skiveutseende før det kommersielle partiet. Dette er spesielt nyttig for bakerietopping og dessertprosjekter der bærtverrsnittet forblir synlig etter tining eller oppvarming.

IQF hele jordbær i en foret bulkpose med en skyvelære; bildet støtter gjennomgang av-råmaterialestørrelse før du velger et skiveprogram.

Fine biter, defekter og karakteraksept

For et 10 mm skiveprogram kan vi bruke følgende kommersielle referansepunkter: stykker under 5 mm Mindre enn eller lik 5 vekt%, 10–20 mm store stykker Mindre enn eller lik 5 %, og stykker over 20 mm mangler. Disse tallene er en praktisk startretning, ikke en erstatning for din godkjente prøve.

For klasse A er vi enige om toleransene for ødelagte eller skadede skiver, hvite/undermodne biter, mørk eller brun misfarging, bløt frukt, stengler, planterester og mugg/råte før produksjon. Vi oppgir prøvetakingsgrunnlaget, om mangelen telles etter vekt eller antall, og akseptregelen i produktspesifikasjonen.

Frosne jordbærtverrsnitt-vist for visuell teksturreferanse; dette bildet er ikke en erstatning for en-kjøpergodkjent skiveprøve.

Jordbær som passerer gjennom en-vannvasketrommel; bildet støtter vask og håndtering av-råmaterialer, ikke en bestemt skivebatch.

Behandlingsflyt for oppskårne IQF-jordbær

Vi mottar frukt etter definert parti, sjekker modenhet og tilstand, fjerner stilker og uegnet materiale, vasker, skjærer til godkjent tykkelse, drenerer overflatevann og fryser bitene enkeltvis. Frossen-statlig inspeksjon fokuserer deretter på fri flyt, skivetilstand, frost, farge, fremmedlegemer og den avtalte grensen for bøte-stykker.

Vi veier og pakker de frosne skivene i godkjent innerpose og eksportkartong. Lottkoding kobler deretter sammen rå-materiale, prosessering, pakking, frossen lagring og forsendelsesposter. Vi bruker ikke blanchering som standard formulering for vanlige IQF jordbærskiver.

Fabrikksjekkpunkter som betyr noe for et oppskåret produkt

Vi sjekker råstoffet for modenhet, forråtnelse, fremmedlegemer og visuelle defekter før skjæring. Under skjæringen verifiserer vi den godkjente tykkelsen og unngår å blande et program i terninger eller smuldre til en oppskåret rekkefølge. Før pakking vurderer vi frossen fri-flyttilstand, frost, klumper, synlig defekt, nettovekt, forseglingstilstand og kartongmerking.

For en kjøpers innkommende-inspeksjonsfil kan vi koordinere produktspesifikasjonen, COA, mikrobiologirapport, pesticid-resterrapport, tung-metallrapport, sertifikatkopier, pakkeliste, handelsfaktura og sporbarhetsinformasjon i henhold til godkjent bestillings- og destinasjonskrav.

Produksjon av frosne jordbær-flytgrafikk som viser råmateriale, stamme, vask, drenering, sortering, veiing, poseforsegling og kjølelagring.

Selskapet sertifikat display vegg; den støtter gjennomgang av bedriftens overholdelse og er ikke en jordbær{0}}batch-COA.

Sertifikater, dokumenter og sporbarhet

Vi tilbyr produkt-spesifikke og forsendelsesspesifikke-dokumenter separat fra bedriftssertifikater. Produktspesifikasjonen definerer skive, karakter, pakke og akseptretning. COA rapporterer resultater for den identifiserte batchen. Faktura, pakkeliste og transportdokumenter støtter importklarering og mottakssjekker.

Hvis programmet ditt krever et navngitt sertifikat, laboratorierapport, allergenerklæring, organisk-prosjektdokument eller kundeformat, inkluderer det i forespørselen. Vi bekrefter dokumentomfanget mot det nøyaktige anlegget, produktet, destinasjonen og ordreavtalen i stedet for å bruke et generisk merke som et produktkrav.

Gjennomgå sertifikater og samsvarsinformasjon →

Frossen lagring og kjøleforsendelse

Vi holder og transporterer produktet kl-18 grader eller lavere. Vi planlegger forsendelsen mot avtalt kartong, pall og destinasjonskrav. En 40-fots kjølerom bærer vanligvis rundt23–25 MT, avhengig av pakken og pallekonfigurasjonen; vi oppgir planlagt nettobelastning på proformafakturaen i stedet for å bruke én fast kapasitet for hver ordre.

Vi gjennomgår beholderrenshet, luktrisiko, innstillingspunkt for kjøleboks, kartongtilstand, forseglingsdata og dokumentkrav før forsendelse. Å unngå gjentatt tining og omfrysing er fortsatt viktig for å beskytte IQF-fri-flyttilstanden, redusere frost og begrense teksturskader under transport.

Generelt frosset-lagringsbilde som viser en -18 grader kulde-kjedeinnstilling før eksport; den identifiserer ikke et bestemt jordbærparti.