Frossen pasjonsfruktjuice

GreenLand Food|Frosne fruktingredienser

Frossen pasjonsfruktjuice for drikke-, dessert- og matproduksjon

Vi leverer frossen pasjonsfruktjuice og purébaser til industrielle kjøpere som trenger et klart definert Brix-, frø- og fruktkjøttformat, frossen pakkekonfigurasjon og batchdokumentsett. Standard enkelt-styrkeområde er 12–14 grader Bx. Høyere-Brix-konsentrat er spesifisert separat, så produktet du siterer er produktet du mottar.

Be om en spesifikasjonLast ned produktkatalog

Produktforberedelsesområde og pakkede frosne pasjonsfruktprøver vist på bildet.

Først spesifiser ingrediensformen

"Pasjonsfruktjuice" brukes ofte løst i innkjøpsforespørsler. For et pålitelig tilbud, skiller vi den flytende basen fra frømasse og fra konsentrat. Fruktjuice kan inneholde naturlig sky, fruktkjøtt eller celler fra samme frukt; det kan ikke byttes ut med et 50 grader Bx eller 64 grader Bx konsentrat.

Standard frossen juice/purébase:12–14 grader Bx, leveres som en frossen ingrediens for videre produksjon.
Frøkjøtt / juicebase:naturlige frø beholdes til en avtalt visuell og mesh-profil.
Konsentrere:en separat, høy-oppløselig-solid SKU, vanligvis oppgitt ved 50±1 grad Bx eller 64 grader Bx.

Hva industrielle kjøpere trenger å låse før produksjon

Vi forbereder tilbudet rundt den ferdige påføringen i stedet for å behandle hver pasjonsfruktvæske som den samme gjenstanden. Drikkeplanter trenger vanligvis en frøfri, pumpbar juice- eller purébase. Dessert-, baker- og sausprodusenter kan velge en tykkere fruktkjøttprofil. Produsenter som lager en drikkebase med høye-faste stoffer, ber normalt om konsentrat. Valget påvirker Brix, surhet, frøbehandling, tineatferd, etikettdeklarasjon, pakking og fraktplanlegging.

Brix kontrolleres som en batchverdi

For standard frossen juice/purébase angir vi 12–14 grader Bx. Codex viser 12 grader Bx som minimumsreferanse for løselige-faste stoffer for pasjonsfruktjuice eller puré rekonstituert til én styrke. Vi registrerer det faktiske Brix-resultatet for den utgitte produksjonsbatchen på COA; et målområde er ikke et faktisk testresultat.

Surhet og pH er oppgitt sammen fordi Brix alene ikke beskriver smaksbalansen. Standardparametrene nedenfor er for det frosne enkelt-produktet. Vi kan innrette et smalere område der kjøpers formulering krever det.

Refraktometerdisplayet i dette bildet viser 12,8 grader Bx; det er en prøvelesing på bildet, ikke et universelt batchresultat.

Frossen pasjonsfruktjuice/purébase - standard kommersiell spesifikasjon

Vi bruker denne tabellen som basis for frossen enkelt-pasjonsfruktjuice eller purébase. Den endelige kontraktsspesifikasjonen identifiserer valgt form, frøbehandling og pakning. Hvis prosessen din trenger et 50 grader Bx eller 64 grader Bx materiale, be om konsentratspesifikasjonen i stedet for å bruke denne tabellen på konsentrat.

Pasjonsfrukt flytende base synlig i et prosessbeholder.

Alternativer for frø, frøfri og fruktkjøtt

Vi beskriver ikke hver ordre som "frøfri" som standard. En frøet pasjonsfruktmasse/juicebase beholder naturlige frø og er nyttig der synlig frøtekstur er nødvendig. En frøfri juice/purébase er silet for jevnere pumping og en renere tekstur. Massenivå, siktstørrelse og eventuell tillatt frøtoleranse bekreftes som et skriftlig produktkrav.

For en ferdig utsalgsdrikk bør kjøperen også spesifisere den endelige ingredienserklæringen, søtningssystemet og prosessen. Vår base er en industriell ingrediens; Forhandlerformeldeklarasjoner er ikke antatt fra bulkproduktnavnet.

Mikrobiologisk frigjøring og COA-data

Vi utsteder en batch-COA med verdiene som faktisk er målt for det frigitte produksjonspartiet. Akseptgrensene nedenfor er det standard kommersielle frosne-produktprogrammet; destinasjons-markedskrav og en kjøpers validerte prosess kan kreve en annen avtalt grense. COA er ikke erstattet av et generisk spesifikasjonsark.

Kjemiske-kontrollfelt:Vi leverer rapporter om plantevernmidler-rester og tung-metall når det kreves av destinasjonsmarkedet eller kjøperprogrammet. Rapporten identifiserer det testede produksjonspartiet og viser de faktiske analyseresultatene for Pb, Cd og plantevernmidler i stedet for å presentere spesifikasjonsgrenser som testresultater. Vi justerer den forespurte panel- og rapporteringsgrensen før prøvetaking.

Relaterte frossen tremasse og konsentratformater

Der et produkt trenger synlige frø, kan vi sitere frossen pasjonsfruktkjøtt i blokker eller terninger. Der en fabrikk trenger høyløselige faststoffer for blanding, siterer vi pasjonsfruktkonsentrat som en egen SKU. Det relaterte konsentratprogrammet er vanligvis50±1 grad Bx, mens vårt separate 64 graders Bx-produkt er oppgitt som et 64 graders Bx-konsentrat. Ingen av konsentrasjonsnivåene er en erstatning for standard 12–14 grader Bx frossen juice/purébase.

Be om en prøve og spesifikasjon som samsvarer med det valgte skjemaet. Dette holder formuleringsprøven, etiketten og prissammenlikningen på samme grunnlag.

Frosne pasjonsfrukterninger med synlige naturlige frø; et relatert fruktkjøttformat, ikke frøfri juice.

Det avbildede refraktometeret viser 64,0 grader Bx for en konsentratprøve; den brukes kun for det separate 64 graders Bx konsentratprogrammet.

Kraftfôr skal oppgis separat

Et konsentrats Brix, surhet, pakke og fyllformat kan avvike fra frossen juice/purébase. Det bør navngis som "fra konsentrat" ​​eller "rekonstituert" når det er aktuelt i nedstrømsmerking. Vi fører en egen produktregistrering for kraftfôr, slik at kjøperen kan sammenligne avkastning og fraktøkonomi på riktig oppløselig-faststoffbasis.

Se pasjonsfruktkonsentrat-produktruten →

Behandlingskontroll for frosne fruktingredienser

Vi mottar moden frukt, fjerner uegnet materiale, vasker og tilbereder den spiselige fruktkjøttet, deretter påfører vi valgt frøbehandling og silprofil. Juice/purébunnen fylles i avtalt frossenformat og oppbevares på fryselager. Lottkoding kobler den ferdige pakken til produksjonsposten og dokumentsettet. Vi oppgir ikke en prosesspåstand på den endelige etiketten med mindre den er inkludert i den godkjente produktspesifikasjonen.

Bulkpakker, detaljpakker og private label

For frossen industriell forsyning tilbyr vi vanligvis 10 kg eller 20 kg foodservice-kartonger med matvare-innerforinger. Forhandlerklare-formater på 500 g, 1 kg og 2,5 kg kan diskuteres for den godkjente produktformen. Pakkedimensjoner, nettovekt, ytterkartongstyrke, pallmønster, posespesifikasjon, kunstspråk, strekkode og etikettdeklarasjon bekreftes før produksjon. Trykket emballasje med privat{10}}etikett har sine egne kunstverk og materialleveringstid.

Innpakket eksportkartonger stablet på en pall i et lager; bildet identifiserer ikke et spesifikt pasjonsfruktparti.

MOQ, ledetid og lasteplan

Vår standard bulk MOQ er12 MT. Innlasting av blandet frossen-matbeholder kan evalueres når lagringstemperatur, kartongdimensjoner og dokumentkrav er kompatible. En normal produksjonstid er catre ukeretter produktspesifikasjonen er kunstverk der det er aktuelt, depositum og forsendelsesplan fullført.

For planlegging beregnes en 40-fots kjølerom normalt av den godkjente kartong- og pallekonfigurasjonen i stedet for et fast overskriftsantall. Vi oppgir planlagt nettolast, palletall og temperaturinstruks sammen med proformafakturaen. Produktet forblir -18 grader eller lavere gjennom frossen lagring og kjøleskip.

Frossen eksport forsendelse

Vi kontrollerer pakkens integritet, kartongantall, pallens tilstand og lasteordning mot bekreftet forsendelsesplan. Instruksjonen om kjøletemperatur er inkludert i fraktprotokollen. Kald-kjedehåndtering gjør ikke en generisk temperaturangivelse til et produkt-spesifikt kvalitetsresultat; den sendte batchen forblir identifisert med partikoden og COA.

Vi kan koordinere eksportdokumentasjon og kommunisere avtalt lastesekvens, destinasjons- og mottakerdata med kjøpers speditør.

Lastescene for eksport av frossen-mat med kartonger og en kjølebeholder; et generelt kald-logistikkbilde.

Selskapet sertifikat display vegg; det er et generelt bedriftsbilde og ikke et lidenskaps-fruktbatch-sertifikat.

Attester og kjøperdokumentasjon

Bedriftssertifikater støtter vårt kvalitetsstyringsprogram-, mens forsendelses-COA og produktdokumenter identifiserer den enkelte batch. Vi leverer gjeldende sertifikatkopier og gjeldende dokumentomfang under tilbudsprosessen. Hvis en kjøper trenger et navngitt opplegg,-destinasjonsspesifikk restskjerm, allergenerklæring, ikke-GMO-erklæring eller sosial-samsvarsdokument, må du inkludere det i forespørselen slik at det kan bekreftes mot den eksakte forsyningsruten.

Se gjennom firmasertifikater og samsvarsinformasjon →

Applikasjoner vi leverer til

Vi leverer frosne pasjonsfruktingredienser til drikkebaser, juiceblandinger, smoothie- og meieriprodukter, frossen dessert, sorbet, bakerifyll, konfektsentre, sauser og matoppskrifter. Søknaden endrer riktig form: klare eller glatte drikkesystemer krever vanligvis frøfri juice/purébase; teksturerte dessert- og toppingapplikasjoner kan be om frømasse; høy-fabrikkblandinger kan be om konsentrat.

Hvordan sammenligne pasjonsfruktsitater på samme grunnlag

En lavere enhetspris er ikke meningsfylt hvis sammenligningen kombinerer ulike nivåer av oppløselige-faste stoffer, frøbehandlinger eller pakkeformer. Vi anbefaler at innkjøps-, FoU- og kvalitetsteam sammenligner følgende elementer side om side før de godkjenner en leverandør. Dette gir også fabrikken et entydig tilbudsbrev og unngår å endre formelen etter den første prøven.

Prøvetaking, godkjenning og produksjonsoverlevering

Vi anbefaler en godkjenningssekvens som holder laboratorieprøven, kommersiell ordre og endelig forsendelse på linje. Først definerer vi ingrediensformen og målanalyseområdet. For det andre sender vi en prøve fra matchingsskjemaet for kundens formulering og sensoriske utprøving. For det tredje fryser vi den godkjente spesifikasjonen i innkjøpsordren, inkludert pakken, etiketten og dokumenter. For det fjerde frigis produksjonspartiet mot den avtalte kvalitetskontrollplanen-, og den endelige COA angir de faktiske målte batchverdiene.

For utviklingsarbeid, vennligst fortell oss prosesstemperaturen, om fruktingrediensen passerer gjennom et filter eller påfyllingsventil, ønsket visuell frøeffekt, og om produktet vil bli deklarert som juice, puré, fruktkjøtt, konsentrat eller en blandet ingrediens. Vi kan deretter identifisere om standard 12–14 graders Bx-base er egnet eller om en annen Brix, masseprofil eller konsentratrute bør oppgis. Dette er spesielt viktig der en drikk produseres med høyt volum og små endringer i løselige faststoffer påvirker den ferdige oppskriften.

COA-tolkning for innkjøps- og kvalitetsteam

En produktspesifikasjon fastslår hva produktet forventes å møte. Et COA registrerer analyseresultatene for én identifisert produksjonsbatch. Vi holder disse to dokumentene atskilt. For eksempel er "12–14 grader Bx" et kommersielt krav; "12,8 grader Bx" er et faktisk resultat bare når det skrives ut mot et spesifikt parti, testdato og produksjonsrekord. Det samme prinsippet gjelder for pH, titrerbar surhet, totalt antall tallerkener og kjemiske-rester.

Når du ber om et COA før-forsendelse, be om produktnavn og -skjema, partinummer, produksjonsdato, best-før-dato, pakkekonfigurasjon, Brix, pH, surhet, mikrobiologiske resultater, utgivelsesstatus og test-metodereferanser. Hvis kontrakten trenger en destinasjonsspesifikk-forurensnings- eller plantevernmiddelanalyse, identifiser panelet og rapporteringsenhetene før partiet produseres. Vi leverer dokumenter i tråd med den godkjente bestillingen og representerer ikke bedriftssertifikater eller en historisk prøverapport som testsertifikat for forsendelsespartiet.

Informasjon vi trenger for å gi et produksjonsklar-tilbud

Send destinasjonsland og havn, ferdig søknad, valgt produktform, mål Brix, behov for frø eller frøfri, forventet fruktkjøtttekstur, pakningsstørrelse, forventet kjøpsmengde, første nødvendige leveringsdato og incoterm. Hvis ingrediensen skal brukes i et produkt med en bestemt ingrediensdeklarasjon, send også den tiltenkte ordlyden. For private label, oppgi kunstverkformatet, strekkodeeieren, språkversjonene og eventuell obligatorisk -forside- av pakken. For matsikkerhet, identifiser destinasjons-markedsstandard, forespurt laboratoriepanel, nødvendige enheter og rapporteringsgrense. Vi konsoliderer disse punktene i den endelige produktspesifikasjonen og tilbudet.

Vi anbefaler også at kjøper oppgir om pallelasting er tillatt, om blandet frossencontainer er akseptabelt, og hvilke originaldokumenter som må følge med forsendelsen. Disse instruksjonene bestemmer forsendelseskonfigurasjonen og dokumenttidspunktet. For gjentatte kontrakter holdes den godkjente referanseprøven, produktspesifikasjonen og etikettversjonen som ordrereferanse slik at neste produksjon bruker samme definerte produktidentitet.

Vanlige spørsmål om frossen pasjonsfruktjuice