Freezing Mandarin Oranges
frozen mandarin orange
frozen orange segments
frozen orange slices
frozen peeled orange
IQF Mandarin Orange

Frysing av mandarin appelsiner

Frysing av mandarinappelsiner beholder næringsinnholdet og smaken til ferske mandariner, og gir et praktisk og sunt matalternativ. Frosne mandariner er ikke bare egnet for hjemmebruk, men er også mye brukt i matservice- og prosessindustrien, og tilbyr forbrukere deilige mandariner hele året.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Tekniske parametere

Produktbeskrivelse

Frysing av mandarinappelsiner beholder næringsverdien og smaken til ferske mandariner, og tilbyr et raskt og sunt kostholdsvalg. Frosne mandariner er ikke bare egnet for hjemmekonsum, men også mye brukt i matserverings- og prosesssektoren, og gir derfor forbrukerne gode mandariner hele året.

Næringsinnhold per 100 g frosne mandarinappelsiner

Komponent	Beløp
Energi	53 kcal
Protein	0.8 g
Fett	0.3 g
Karbohydrater	13.3 g
Sukker	10.6 g
Kostfiber	1.8 g
Vitamin C	27 mg
Vitamin A	34 µg
Kalium	166 mg
Kalsium	37 mg
Stryke	0,2 mg

Opprinnelse	Fujian, Kina (fastlandet)
Merke	Skarp drage
Størrelse	hel: ødelagt, 8:2
Dyrking	Vanlig
Årstid	nov - neste jan
Sertifikater	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
Behandling	IQF frosset
Selv liv	24 måneder ved -18 grad
Vellykket eksporterte land	USA, Canada, Europa, Israel og etc.

Produksjonsprosess for frysing av mandarinappelsiner

Begynn med å velge modne, friske appelsiner, og fjern deretter eventuell ødelagt eller defekt frukt. Vasking For å garantere at frukten er hygienisk og ren, vask appelsinene grundig og fjern smuss og plantevernmiddelspor.

Enten elektronisk eller manuelt skrelles appelsinene og segmenteres etter vask. Å opprettholde integriteten og utseendet til de oransje segmentene avhenger av å håndtere dette stadiet forsiktig.

Når de er skrellet og segmentert, blir appelsinsegmentene forhåndsavkjølt og holdt ved lav temperatur i en kort periode. Dette stadiet bidrar til å bevare tekstur og friskhet, slik at det forhindrer endringer under frysing.

Forhåndskjølte oransje segmenter flyttes deretter til individuelt hurtigfrysingsutstyr (IQF), hvor de hurtigfryses til -18 grader eller lavere. IQF-teknikk garanterer at fruktens cellevegger forblir hele, slik at dens tekstur og ernæring opprettholdes; den lar også hvert appelsinsegment fryse separat uten å klumpe seg sammen.

Etter frysing pakkes de oransje segmentene raskt inn i vakuum eller annen fuktsikker pakking for å stoppe iskrystallutvikling og vanntap. Etter det oppbevares de emballerte varene i en fryser for å garantere konstant lav temperatur, og dermed bevare friskhet og langsiktig kvalitet.

Hygienekontroller, temperaturovervåking og tilfeldige inspeksjoner er blant de strenge kvalitetskontrolltrinnene som brukes gjennom hele produksjonsprosessen. Disse trinnene garanterer at sluttresultatet tilfredsstiller mattrygghet og kvalitetskriterier, og bevarer derfor den gode kvaliteten på de frosne appelsinene gjennom transport og produksjon.

Sesongbestemt tilgjengelighet av frosne mandarinappelsiner

Frysing av mandarinappelsiner er vanligvis tilgjengelig året rundt på grunn av fryseprosessen som bevarer deres friskhet og næringsverdi. Imidlertid høstes de ferske mandarinappelsinene som brukes til frysing under bestemte årstider, som kan variere avhengig av regionen. Her er en generell guide til sesongmessig tilgjengelighet av ferske mandarinappelsiner i forskjellige regioner:

Region	Høstsesong	Høysesong
USA (California)	november til januar	desember
Spania	november til mars	desember til februar
Kina	oktober til januar	november til desember
Japan	oktober til februar	november til januar
Sør-Afrika	juni til august	juli
Australia	mai til august	juni til juli

Note:

Freeze Tilgjengelighet: Hele året

Fresh Harvest-påvirkninger: Høstesesongene for ferske mandariner i de viktigste dyrkingsområdene kan påvirke tilgjengeligheten av frosne mandarinappelsiner. For å garantere en jevn forsyning hele året, fryser produsentene ofte ned enorme mengder mandariner til tider med maksimal høsting.
Sesongbasert frysing har fordeler.
Vanligvis frosne i høysesongen når næringsnivåene er høyest, garanterer mandariner optimal næringsverdi ved hjelp av sin frosne form.

Frysing av mandarin-appelsiner øker holdbarheten deres, og muliggjør derfor glede av dem utenfor den naturlige høstsesongen.

Pålitelig året rundt, fryseteknikken bevarer kvaliteten, smaken og teksturen til mandarinappelsiner, og opprettholder derfor verdien.